Vom Supermarkt zur Spirituosen-Institution
Edeka Jensen in Schleswig bietet seit 2016 Gin-Tastings an, professionalisierte das Format ab 2018 und erlebte 2020 einen Wendepunkt, als Oliver Steffens sich am Geschäft beteiligte. Seither ist das Sortiment nach Unternehmensangabe auf rund 1.000 verschiedene Gins gewachsen, darunter zahlreiche exklusive Raritäten.
Ablauf eines Tastings
| Bestandteil | Umfang |
|---|---|
| Gin-Sorten | 16 verschiedene, in kleinen Portionen |
| Serviermethode | „Perfect Serve“-Variante von Torben |
| Tonics | 5 unterschiedliche |
| Begleitmaterial | Bewertungsbogen, interaktive Gruppenelemente, kleine Snacks |
| Dauer | 3 bis 4 Stunden |
Konditionen im Überblick
Ort: EDEKA Jensen, Schwarzer Weg 17, 24837 Schleswig. Preis: 39 € pro Person. Teilnehmerzahl: mindestens 15, maximal 30 Personen.
Einordnung: Was ein Bewertungsbogen bei einem kommerziellen Tasting wert ist
Ein strukturierter Bewertungsbogen unterscheidet dieses Format von einer losen Verkostungsrunde: Er zwingt Teilnehmende zu einem systematischen, vergleichenden Vorgehen statt bloßem Probieren – gerade für Einsteiger ein Vorteil gegenüber unstrukturierten Tastings.
Praktischer Hinweis
Die Tastings finden nicht nach festem Kalender, sondern zu wechselnden Terminen statt. Aktuelle Termine und freie Plätze gibt EDEKA Jensen in Schleswig direkt bekannt; eine feste Datumsangabe entfällt hier daher bewusst.
