Die Wilder Mind GmbH ist ein innovatives Unternehmen mit Sitz in der malerischen Holsteinischen Schweiz. Gegründet von Paul Brusdeilins und Katharina Ulrich-Brusdeilins, steht die Destillerie für hochwertige, handwerklich hergestellte Spirituosen, die durch ihre Regionalität und Authentizität überzeugen. Mit dem Anspruch, eigenständig, anders und ehrlich zu sein, kreieren die beiden Gründer außergewöhnliche Produkte, die nicht nur Genießer, sondern auch Kenner begeistern.
Philosophie und Werte
Die Wilder Mind GmbH verfolgt eine klare Philosophie: Qualität vor Quantität. Alle Produkte entstehen in kleinen Chargen und werden mit größter Sorgfalt von Hand gefertigt. Dabei spielen Nachhaltigkeit und die Liebe zur Natur eine zentrale Rolle. Viele der verwendeten Zutaten stammen aus der direkten Umgebung, was nicht nur den regionalen Charakter der Produkte unterstreicht, sondern auch kurze Lieferwege und eine ressourcenschonende Produktion ermöglicht.
Produktportfolio
Das Herzstück des Sortiments bildet der hauseigene Wilder Mind Dry Gin, der mit 15 ausgewählten Botanicals hergestellt wird. Neben klassischen Zutaten wie Wacholder und Zitrusfrüchten sorgen exotische Komponenten wie Timutpfeffer und Galgantwurzel für ein vielschichtiges Aroma. Eine besondere Ergänzung ist der Wilder Mind Sloe Gin, bei dem regional geerntete Schlehen zwölf Monate lang im Dry Gin mazeriert werden. Die Spirituosen zeichnen sich durch ihre aromatische Tiefe und die harmonische Verbindung von Tradition und Innovation aus.
Regionalität trifft Kreativität
Die Gründer verstehen ihr Handwerk nicht nur als Beruf, sondern als Berufung. Jede Flasche erzählt eine Geschichte, sei es durch die Auswahl der Zutaten, die traditionelle Herstellung oder die Liebe zum Detail. Die Produkte der Wilder Mind GmbH sind nicht nur im eigenen Online-Shop, sondern auch in ausgewählten Fachgeschäften erhältlich.
Mit ihrer Leidenschaft für Handwerk und Natur schafft die Wilder Mind GmbH außergewöhnliche Genussmomente, die man schmecken kann. Ob pur, auf Eis oder in kreativen Cocktails – die Spirituosen des Unternehmens sind vielseitig einsetzbar und bieten für jeden Geschmack das Passende.
