Die Schlitzer Destillerie im hessischen Vogelsbergkreis besitzt etwas, das sich mit keinem Marketingbudget kaufen lässt: historische Tiefe. Die Brenntradition reicht bis 1585 zurück, als Graf Eustach von Schlitz mit dem Getreidebrennen begann. 1969 ging der Betrieb an das Land Hessen über, seit 2006 wird er als GmbH in kommunaler Trägerschaft der Städte Schlitz und Hünfeld geführt. Firmiert wird als Schlitzer Korn- & Edelobstbrennerei.
Bemerkenswert ist die Breite des Portfolios: über 60 Spirituosen, vom namensgebenden Schlitzer Korn über Edelobstbrände (Marille, Williams-Christ, Quitte) und Gin bis zu eigenem Whisky als Single Malt, Single Grain und Wheat Malt, dazu Liköre und Magenbitter. Technisch steht dahinter ein durchaus professioneller Apparat: eine Kolonnenbrennerei mit 47 Böden für Getreide, ergänzt um Vakuum-Destillation, plus Bio-Zertifizierung und regionale Rohstoffe.
Für die Einordnung verbindet Schlitz zwei Pole, die sonst selten zusammenfallen: außergewöhnliche Kontinuität als eine der ältesten Brennereien Deutschlands und ein qualitätsorientiertes, breit prämiertes Sortiment, das bis zum eigenen Whisky reicht. Als kommunal getragener Traditionsbetrieb steht die Marke zwischen Heimatverbundenheit (Rhön/Vogelsberg) und dem ambitionierten Fachhandel. Das Alleinstellungsmerkmal ist die dokumentierte Kontinuität selbst.
Redaktioneller Hinweis: Das Attribut „älteste Brennerei Deutschlands“ ist wegen konkurrierender Ansprüche nicht abschließend gesichert (teils „zweitälteste“); genaue DLG-Zählung und einzelne Awards nur über Wikipedia belegt, vor Publikation gegenprüfen.
